Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino.pdf

Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino PDF

E. Costantini (a cura di)

Dedicato a quel particolare settore della viticoltura di cui è protagonista il vitigno Tocai Friulano, questo volume ne affronta in maniera sistematica ed esauriente sia gli aspetti storici e geografici (non solo in Friuli Venezia Giulia, ma anche nel resto dItalia e in Europa), che quelli più tecnici, di carattere ampelografico ed agronomico (la coltivazione, il miglioramento genetico, le forme di allevamento, il vivaismo, i dati statistici...), nonché quelli di tipo enologico riguardanti la vinificazione. Lopera è inoltre impreziosita da una raccolta di contributi di alcuni tra i più importanti giornalisti del settore enogastronomico italiano e internazionale e da un ricco apparato iconografico con fotografie depoca, schede, etichette, bottiglie storiche.

Il 19 marzo sarà una serata dedicata al “Friulano dei friulani” (degustazione alla cieca di 10 cantine diverse) che vedrà la partecipazione del Professore Ennio Costantini (“Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino”, 2013, Casa Editrice Forum) per discutere e conoscere origini e sviluppi di un vino entrato nel cuore di un popolo. Domani alle ore 16.00, presso la Sala delle Colonne del Collegio Marconi, si terrà la cerimonia conclusiva del XXIII Anno Accademico dell’Università della Terza Età del Portogruarese. Il professor Enos Costantini affronterà il tema “Tocai e Friulano: un racconto di civiltà del vino”.

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8884207584 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

Elementi di chimica del vino, Libro di Yair Margalit. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Eno-One, collana Manuali della vigna e del vino, brossura, data pubblicazione 2005, 9788888792057. Un racconto di civiltà del vino, il volume curato da Enos Costantini e pubblicato dalla Forum Editrice con il contributo dell’Ersa. La pubblicazione intende celebrare una delle glorie vitivinicole della nostra regione, il Tocai/Friulano appunto, antico vitigno e vino friulano per eccellenza.

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Noels Schulzzi

Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino è un libro a cura di E. Costantini pubblicato da Forum Edizioni : acquista su IBS a 52.25€! Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino è il libro voluto da ERSA per raccogliere tutto quello che si conosce, oggi, sul vino Friulano (ex Tocai) e sul vitigno da cui si origina.Un’opera prima ed omnia al tempo stesso che è il tributo ad un vino che forse più di ogni altro rappresenta la spiccata vocazione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia identificandosi con il nome di

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Jason Statham

Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino: Dedicato a quel particolare settore della viticoltura di cui è protagonista il vitigno Tocai Friulano, questo volume ne affronta in maniera sistematica ed esauriente sia gli aspetti storici e geografici (non solo in Friuli Venezia Giulia, ma anche nel resto d'Italia e in Europa), che quelli più tecnici, di carattere ampelografico ed Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino, Libro. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Forum Edizioni, rilegato, data pubblicazione marzo 2013, 9788884207586.

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Jessica Kolhmann

Fra citazioni tratte da poesia, letteratura e musica dell'Arte internazionale (da Omero a Hemingway, da Beethoven a Verdi) e brani raccolti dalle tradizioni orali e dalle Civiltà contadine magiare e friulane, Janos Hasur (musicista e violinista ungherese) e Federico Orso (scrittore e contastorie friulano) raccontano in uno spettacolo di teatro-canzone multilingue la storia ed il mito del vino Il Tocai friulano è un vino secco, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e sapore secco e corposo, ideale come aperitivo e adatto anche ad accompagnare antipasti saporiti, pesce azzurro e di lago arrosto o in umido, minestre e primi piatti con pasta e risotto, pietanze a base di uova.