Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo.pdf

Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo PDF

Gianni Fochi

Nellimmaginario collettivo lossigeno è sinonimo di purezza incontaminata, ma che dire se si viene a sapere che, per buona parte della storia della vita sulla Terra, proprio lossigeno fu sostanza altamente tossica, dalla quale i più antichi organismi viventi dovettero difendersi? E quali segreti celano i profumi e i coloranti? I prodotti dellagricoltura biologica possono essere talvolta più tossici di quelli dellagricoltura che fa uso di antiparassitari? E quale relazione è possibile fra chimica e cucina? In questo volume lautore svela lintima connessione tra il microcosmo degli atomi e la realtà quotidiana, per sfatare il pregiudizio della complessità della chimica.

Il segreto della chimica Viaggio tra gli "elementi" del nostro universo. Uno dei più bei libri divulgativi di chimica. Non banale, la chimica viene qui spiegata in termini semplici e chiari anche a chi non ne mastichi. Titolo: Il segreto della chimica. Autore:

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8850227329 ISBN
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