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Ettore Gastaldi

Con questo libro lautore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi alimentari. Un accurato lavoro che testimonia lamore di Ettore Gastaldi per la propria terra e la sua innata passione per la cucina.

La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non Gastaldi Ettore edizioni Ieri e Oggi collana , 2011 Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni.

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Sofi Voighua

La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non, Libro di Ettore Gastaldi. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Ieri e Oggi, brossura, data pubblicazione novembre 2011, 9788897616023. La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non: Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni.Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio

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