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Mangia la mela PDF

Renata Molho

Perché la mela? Perché è così rotonda, affidabile, amichevole, pulita, innocente, familiare, benefica, modesta e solida... Perché cè in ogni stagione (anche se la sua naturale maturazione avviene fra la fine di agosto e la metà di ottobre): la conosciamo talmente da non farci quasi più caso, come lacqua calda, ma se non ci fosse dovremmo veramente inventarla... La si può mangiare così comè, sbucciata oppure no, come spuntino, anche per la strada, o alla fine di un pranzo sontuoso. Si adatta a qualsiasi combinazione di ingredienti ed esalta il gusto del piatto più prevedibile e di quello più sofisticato e insolito. Non ha mai bisogno di esagerare, la sua presenza si fa sempre notare proprio per la sua essenzialità. Insomma, la mela è fondamentale e poi una mela al giorno, si sa, toglie il medico da torno!

I cachi mela sono frutti di una pianta esotica coltivata particolarmente in Cina e Giappone.Tanto che vengono anche chiamati "loti" del Giappone. Questi frutti si differenziano da quelli tradizionali per la loro consistenza e per il retrogusto vanigliato. Sono coloratissimi, fondenti e si prestano per preparare tanti golosi dessert, marmellate e insalate.

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8879541250 ISBN
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