Sono io la più brava in cucina. Ricette speciali per cuoche normali PDF
Stefania CapatiQuante volte abbiamo sentito dire: La mia ricetta è più buona, lo la faccio meglio? La rivalità tra cuochi (e in particolare cuoche) è sempre sottintesa nelle riunioni conviviali attorno a un tavolo apparecchiato. Con questo ricettario completo e originale, condito di ironia, Stefania Capati viene in soccorso di chi si mette ai fornelli temendo di non esserne allaltezza. Sono io la più brava in cucina propone 120 ricette che spaziano dagli antipasti ai dolci, adatte alle più diverse occasioni e stagioni dellanno, tutte spiegate con semplicità, precisione ed estrema chiarezza. Alle ricette si affiancano i consigli enologici di Antioco Piras, che suggerisce abbinamenti e dà utili indicazioni sulla scelta, la conservazione e il servizio, offrendo un vero e proprio piccolo manuale pratico sul vino. Completano il ricettario alcune pillole di galateo su come apparecchiare e presentare i piatti, e inoltre consigli sugli strumenti da avere in cucina e sulle erbe e spezie da usare in ogni occasione. Il tutto è accompagnato da disegni e vignette (opera dellautrice) che aiutano a non prendersi troppo sul serio, ironizzando sui trucchi della cucina e sui duelli a colpi di ricette che ogni cuoca, provetta o meno, finisce per ingaggiare con i suoi ospiti. Presentazione di Sergio Maria Teutonico.
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Sono io la più brava in cucina. Ricette speciali per cuoche normali è un libro scritto da Stefania Capati pubblicato da Blu Edizioni nella collana La tavola rotonda Scopri Sono io la più brava in cucina. Ricette speciali per cuoche normali (La tavola rotonda) di Capati, Stefania (2012) Tapa blanda di Stefania Capati: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon.
Io ho apportato delle piccole modifiche alla ricetta tradizionale di Maurizio Santin che di solito prendo come riferimento, aumentando la quantità di cioccolato, l’ho suddiviso tra fondente e latte , con l’aggiunta di un cucchiaino di rum e uno di caffè (oppure usate un fondente al caffè , egualmente ottimo) ed ho montato le uova intere con lo zucchero, senza separare gli albumi .
2 Cuoche 1 Cucina - Via G. Francesco Barbieri, 56 a/b, 40129 Bologna, Italy - Rated 4.8 based on 70 Reviews "Amazing food. Very good pasta. Restaurant is Io ho apportato delle piccole modifiche alla ricetta tradizionale di Maurizio Santin che di solito prendo come riferimento, aumentando la quantità di cioccolato, l’ho suddiviso tra fondente e latte , con l’aggiunta di un cucchiaino di rum e uno di caffè (oppure usate un fondente al caffè , egualmente ottimo) ed ho montato le uova intere con lo zucchero, senza separare gli albumi .
Due anni dopo è stata la volta di “Sono io la più brava in cucina. Ricette speciali per cuoche normali”, un ricettario condito di ironia che va in soccorso di chi si accosta ai fornelli temendo di non esserne all’altezza. «Anche in questo libro ho disegnato le vignette umoristiche.
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