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Denis Buosi

Stuzzichini, hors doeuvres, amuse bouche: oggi è più facile utilizzare il termine finger food per indicare tutta la gamma di bocconcini golosi presentata in monoporzioni e destinata ad essere consumata in piedi. Nonostante le loro dimensioni mignon, racchiudono unesperienza gustativa completa e sono dei veri e propri ambasciatori dellospitalità. In pratica: no finger, no party. Quanti pezzi servono, come combinarli, come presentarli al meglio? Troverete le risposte tra queste pagine accompagnate da una selezione di ricette per soddisfare ogni esigenza, dal classico cocktail party allaperitivo informale con gli amici. Calde, fredde, crude, cotte, da preparare in anticipo o da sfornare allultimo momento, ce ne sono per tutti i gusti. Vegetariani, carnivori, amanti del pesce, patiti dei dolci: ognuno troverà il suo bocconcino preferito.

Finger Food Festival. Torna a Pesaro l'evento dedicato al cibo e alle birre artigianali. Evento in programma a Pesaro venerdì 21 settembre 2018, fino a lunedì 24 settembre 2018

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8897932274 ISBN
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