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Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità PDF

Paola Garrone, Marco Melacini, Alessandro Perego

Le eccedenze generate nella filiera agro-alimentare - in Italia 6 milioni di tonnellate, il 17% dei consumi alimentari annui - costituiscono una sfida per chi si interroga su come alleviare la povertà alimentare e per chi si impegna ad aiutare quanti ne soffrono. Si tratta di un numero di persone in continua crescita, che rende ancora più drammatica la situazione a fronte di una crisi che non sembra destinata a risolversi in tempi brevi. Quando le eccedenze non sono recuperate per soddisfare le esigenze alimentari delle persone, diventano spreco, almeno dal punto di vista sociale. Al tempo stesso, non tutte le eccedenze sono eliminabili allorigine

Dar da mangiare agli affamati Le eccedenze alimentari come opportunità Sussidiarietà, eccedenze alimentari, spreco alimentare, politecnico Milano, ricerca, ... 29 mar 2013 ... Le eccedenze alimentari come opportunità” realizzata dalla Fondazione per la Sussidiarietà in collaborazione con il Politecnico di Milano che ...

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Note correnti

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Sofi Voighua

Viene presentata oggi al Politecnico di Milano, presente il ministro Passera, la ricerca Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità. GIORGIO VITTADINI

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Mattio Mazio

A dirlo è l'indagine "Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità" realizzata da Fondazione per la Sussidiarietà e Politecnico di Milano in collaborazione 2 Ringraziamenti Voglio ringraziare le persone che sono state determinanti per la riuscita di questo lavoro, sia sul piano personale che professionale.

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Noels Schulzzi

Dar da mangiare agli affamati Le eccedenze alimentari come opportunità Sussidiarietà, eccedenze alimentari, spreco alimentare, politecnico Milano, ricerca, ...

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Jason Statham

Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità. Paola Garrone, Marco Melacini e Alessandro Perego. Politecnico di Milano. Indagine ... Dar da mangiare agli affamati Le eccedenze alimentari come opportunità Sussidiarietà, eccedenze alimentari, spreco alimentare, politecnico Milano, ricerca, ...

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Jessica Kolhmann

Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità Introduce e modera: Mario Tedeschini Direttore quotidiano “Il Centro” Saluti: Carmine Di Ilio Rettore Università degli Studi G. D’Annunzio Chieti-Pescara Gianni Chiodi Presidente della Regione Abruzzo Presentazione della ricerca: Marco Melacini Ricercatore in Durante la conferenza sono stati illustrati i risultati dell'indagine 'Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità' realizzata dalla Fondazione per la Sussidiarietà e