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Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti PDF

B. Cenci Goga, A. G. Germani (a cura di)

Parte prima - Diritto agroalimentare e strumenti epidemiologici- Legislazione- Epidemiologia e statisticaParte seconda - Salute e benessere degli animali- Malattie transfrontaliere e zoonosi- Benessere animale, buone prassi, produzioni animaliParte terza - Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti- Igiene e sicurezza delle produzioni: autocontrollo e controllo ufficiale- Gli animali macellati- La trasformazione degli alimenti- Il controllo ufficialeParte quarta - Analisi del rischio e comunicazione- Analisi del rischio, contaminazione e formazione

Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti, Libro. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da ...

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8895995708 ISBN
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Sofi Voighua

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