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Cento norme per la produzione della carne di coniglio PDF

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alla norma nazionale per la produzione, preparazione, commercializzazione ed ... Il disciplinare, in sintesi, prevede che la produzione del coniglio biologico ... carne di coniglio, e la coniglicoltura rappresenta il quarto settore della zootecnia. A ... Manuale Carni avicunicole fresche: Stefano De Rui, Luca Buffon (Az. Ulss 8 Asolo, ... Manuale Preparazioni di carne destinate alla cottura e carni trasformate: Stefano De Rui, ... per la produzione, lavorazione, preparazione e vendita diretta di prodotti ... alle semplificazione delle procedure burocratiche previste dalla norma.

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