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Il grande libro del tè PDF

Gli autori di queso volume ripercorrono il corso del tè, dalla raccolta ai delicati complessi di lavorazione, sino alle aste dove il tè di tutto il mondo viene assaggiato, valutato, venduto con frenetiche contrattazioni. Inoltre il lettore, risalendo di secolo in secolo e passando di civiltà in civiltà, potrà scoprire le diverse cerimonie, i rituali che da sempre hanno accompagnato questa bevanda, dai più rustici ai più raffinati, le regole fondamentali della preparazione, i tipi di tèadatti ai diversi momenti della giornata, le qualità provenienti dai piccoli e grandi giardini del mondo, gli aromi, i gusti, i nomi delle marche dei luoghi sacri del tè e dei negozi specializzati.

E’ possibile dividere la storia del tè principalmente in diverse fasi storiche, la prima delle quali è l’epoca della dinastia Tang (618-906 d.C) durante la quale l’uso di bere il tè si sviluppa molto in diverse regioni della Cina, ma era un modo di bere il tè decisamente diverso da quello dei nostri giorni, il tè infatti faceva parte di un minestrone che conteneva anche aglio

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di: Brian R. Keating e Kim Long. ed: Vallardi. Piccolo nelle dimensioni ma grande nel contenuto, L’arte della tazza perfetta è un manuale che con parole semplici permette di avere una panoramica completa e di qualità su tutto ciò che c’è da sapere sul tè e sul suo utilizzo. Uno dei manuali sul tè, a mio parere, più completo per iniziare ad avvicinarsi a questo mondo. Scopri Il canone del tè di Lu Yu. Edizioni Quodlibet: acquista con sconto del 15%, spedizioni gratuite in Italia per acquisti sopra 29 euro.

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