L acqua che mangiamo. Cosè lacqua virtuale e come la consumiamo.pdf

L acqua che mangiamo. Cosè lacqua virtuale e come la consumiamo PDF

M. Antonelli, F. Greco (a cura di)

In un mondo di risorse limitate porsi degli interrogativi riguardo i nostri stili di vita e i nostri consumi è non solo auspicabile, ma anche necessario. LItalia è il terzo paese importatore netto di acqua virtuale al mondo. Cosa significa? Perché è importante parlare di acqua e cibo? Per produrre un chilogrammo di pasta secca sono necessari circa 1.924 litri dacqua. Poco minore è limpronta idrica di una pizza da 725 grammi: 1.216 litri. Con acqua virtuale si intende proprio questo: il quantitativo di acqua necessario a produrre cibi, beni e servizi che consumiamo quotidianamente. Applicando questo concetto, scopriremo che consumiamo molta più acqua di quella che vediamo effettivamente scorrere sotto i nostri occhi. Non riusciamo a percepirla come tale semplicemente perché è acqua che letteralmente mangiamo, contenuta in maniera invisibile nel cibo che consumiamo e che proviene da ogni parte del mondo. Lacqua che mangiamo spiega, con un approccio multidisciplinare, la problematica idrica e le sue implicazioni economiche, sociali e politiche. Vuole agire idealmente da ponte tra chi svolge ricerca accademica e scientifica e chi si interessa alle grandi questioni della sostenibilità ambientale. Offre molteplici chiavi di lettura attraverso il lavoro dei più grandi esperti italiani e mondiali.

Quando mangiamo un uovo consumiamo 200 litri d'acqua, per un chilo di pasta i ... merci che sono ad elevata intensità idrica, come prodotti alimentari e bevande. ... l'acqua virtuale, il flusso nascosto nell'intera catena di approvvigionamento.

8.36 MB Dimensione del file
8866270881 ISBN
Gratis PREZZO
L acqua che mangiamo. Cosè lacqua virtuale e come la consumiamo.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.bikesmoveus.com.au o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Cos’è l’acqua virtuale e come la consumiamo” (Edizioni Ambiente, 2013), è importante far conoscere questi dati e far comprendere quanto le nostre scelte alimentari incidono sul fabbisogno idrico mondiale e come, con i dovuti accorgimenti, i prelievi idrici potrebbero essere anche di molto ridotti. L’ acqua che mangiamo Cos’è l ’ acqua virtuale e come la consumiamo a cura di Marta antonelli e Francesca greco. Illustrazioni di Angela Morelli. Edizioni Ambiente, 288 pagine, 25,00 euro ——————————————————————————————————————– In un mondo di risorse limitate porsi degli interrogativi riguardo i nostri stili

avatar
Mattio Mazio

21 mar 2019 ... L'acqua come diritto umano fondamentale: con questo motto si celebra quest' anno la Giornata Mondiale dell'Acqua il 22 marzo 2019. 1 ago 2016 ... Siamo abituati a pensare che l'acqua che consumiamo sia solo quella ... un servizio, come ad esempio il cibo che mangiamo o un abito che compriamo. ... virtuale ed è pari al volume totale di acqua necessaria per produrre e ...

avatar
Noels Schulzzi

L'acqua che mangiamo cos'è l'acqua virtuale e come la consumiamo L'acqua che mangiamo Cos'è l'acqua virtuale e come la consumiamo a cura di Marta ... 22 mar 2017 ... Il 90% dell'acqua che consumiamo è acqua di cui ci appropriamo ... Due ricercatrici italiane spiegano cos'è l'impronta idrica e perché ...

avatar
Jason Statham

20 ott 2015 ... Di che acqua si parla? È proprio vero che l'acqua è un problema? Quanta acqua consuma uno ... l'acqua virtuale. Quanta acqua consumiamo in 24 h? ... L'acqua che mangiamo: Cos'è l'acqua virtuale e come la consumiamo. 15 mar 2013 ... L'acqua che mangiamo Cos'è l'acqua virtuale e come la consumiamo a cura di. MARTA ANTONELLI e FRANCESCA GRECO ...

avatar
Jessica Kolhmann

L'acqua è un composto chimico di formula molecolare H 2 O, in cui i due atomi di idrogeno sono legati all'atomo di ossigeno con legame covalente polare. In condizioni di temperatura e pressione normali si presenta come un sistema bifase, costituito da un liquido incolore e insapore (che viene chiamato "acqua" in senso stretto) e da un vapore incolore (detto vapore acqueo).