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Ramona Galletta

Europa, Africa, Americhe, Asia: quello proposto da Ramona Galletta è un giro del mondo attraverso le cucine tradizionali, e un viaggio alla scoperta dei cosiddetti piatti poveri, frutto della saggezza alimentare di tante generazioni, che ci sorprendono per un comune denominatore: sono tutti privi di ingredienti di origine animale e tutti costituiti da un mix nutrizionalmente perfetto! Lautrice propone una grande varietà di piatti stuzzicanti e colorati, con gustose combinazioni di verdure, legumi, cereali e spezie, offrendo unampia scelta soprattutto a chi ritiene che la cucina vegana sia monotona! Introducono il libro gli interventi di Stefano Momentè, giornalista e scrittore, e Sabina Bietolini, biologa nutrizionista... e poi, a seguire, soltanto le infinite combinazioni che le diverse culture hanno inventato per unalimentazione quotidiana orientata verso il benessere nostro, degli animali e della Natura.

26 mag 2016 ... Viaggio tra i sapori etnici & vegani di Ramona Galletta sul catalogo di L'Età dell' Acquario: acquista on line! 22 apr 2013 ... Viaggio tra i sapori etnico-Vegani di Ramona Galletta @Mangiaparole vegan e vegetariano. 1K views. 4. 0. Share. Save. Report ...

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