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Jamie Oliver

«Adoro lItalia e non mi stancherò mai del vostro Paese! Nelle pagine che seguono ho raccolto le mie nuove ricette italiane: una serie di piatti della tradizione, che scoppiano di sapore e vi riempiranno di gioia. Nel vostro Paese, come ben sapete, lamore per la buona tavola è una cosa che accomuna un po tutti. Ogni cucina regionale offre piatti tipici, semplici e deliziosi, e che non costano una fortuna. Adottando alcuni accorgimenti - uso di ingredienti di stagione, oculatezza negli acquisti, buonsenso, un pizzico di magia e tanto amore - prepareremo insieme pasti spettacolari da gustare con amici e famigliari. Vorrei che consideraste questo libro come un manuale di squisitezze da consultare ogni giorno della settimana. Le ricette che vi troverete sono più o meno veloci, classiche e nuove, semplici e da fare in fretta, o più elaborate e da riservare al fine settimana o ai momenti in cui disponete di più tempo. Cè un motivo se la cucina italiana è celebrata in tutto il mondo, e questo libro vi aiuterà a scoprire, o riscoprire, i migliori piatti di ogni regione e a ricrearli nella vostra cucina, riproducendo gli aromi e i sapori di ogni angolo dItalia. Nel corso degli ultimi due anni ho ripreso a viaggiare per lItalia, facendo sempre nuove scoperte e incontrando tante persone, molte delle quali sono ai fornelli da più di cinquantanni. Ho avuto lonore di cucinare con donne meravigliose, che mi hanno confidato alcuni dei loro segreti e sono state felici di condividere con me le loro preziose ricette e di darmi consigli, in modo che a mia volta possa trasmettere ai miei lettori il loro sapere e mantenere vive le loro tradizioni. Che si tratti di ricette, combinazioni di sapori, trucchi del mestiere o tecniche particolari, ho assimilato tutte queste informazioni per avvicinarmi all’anima più autentica della cucina italiana, per fornirvi ispirazione proponendovi ricette nuove e facili da realizzare, presentate con indicazioni chiare e accessibili. A un livello più personale, ci tenevo anche ad avere l’opportunità di venire in Italia con il mio carissimo amico, nonché maestro, Gennaro Contaldo, uno dei due signori che vedete nella foto della dedica del libro. Gennaro è la persona che ha scatenato la mia passione per la cucina italiana quando l’ho conosciuto nel ristorante di Antonio Carluccio a Londra, in Neal Street, negli anni Novanta. È stato molto importante per me avere accanto Gennaro in questo viaggio: mi ha aiutato a stabilire un contatto con le persone del posto, insieme abbiamo creato nuovi ricordi e, soprattutto, abbiamo seminato il panico in cucina!Bene, mettetevi comodi e cominciate a sfogliare il libro. Spero che troverete subito l’ispirazione che vi farà venire voglia di accendere i fornelli.» (Jamie Oliver)

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Sofi Voighua

Viva l'Italia - Un film di Massimiliano Bruno. Commedia amara dal buon ritmo nella migliore tradizione monicelliana-risiana. Con Edoardo Pesce, Guglielmo Poggi, Stefano Fresi, Elena Cucci, Maurizio Mattioli. Commedia, Italia, 2012. Durata 100 min.

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Mattio Mazio

22 mag 2019 ... La catena Jamie's Italian dello chef Jamie Oliver chiude 25 ristoranti ... al mattone (una sorta di pollo alla parmigiana italoamericano condito con pesto alla siciliana ). ... del successo gastronomico della cucina italiana a Londra ed è stato un ... You are accessing from outside Italy, would you like to go to our ...

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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