Qualità e tecnica alberghiera.pdf

Qualità e tecnica alberghiera PDF

Pantaleone D. Locane

Anche adottando metodi e parole dallapparente freddezza quali standard, specifiche tecniche e processi operativi, le organizzazioni possono mantenere e ravvivare il calore dellaccoglienza e dellospitalità. La qualità di un hotel si esprime nellinsieme di numerosi elementi materiali e immateriali, amalgama complessa di cui lalbergatore è maestro alchimista. Il valore di un albergo è dato dalla somma di numerosi e specifici elementi, motivo e risultato delle attese del pubblico: maggiore è la categoria e maggiori sono le richieste e le aspettative del cliente. Alcuni di questi aspetti sono comuni a tutti, dalla piccola locanda ad una stella fino allalbergo esclusivo di grandi dimensioni, mentre altri si aggiungono allaumentare delle promesse al pubblico: la qualità dellospitare riserva diverse e sempre maggiori sfaccettature. È un po come un diamante, il cui valore non dipende solo dalle dimensioni o dalla purezza, ma anche dallo slancio nella fattura e dal risultato del suo taglio. Gli alberghi, così come i diamanti, possono assumere una forma ricca e accurata e diventare, per lospite, luminosi, brillanti, e preziosi.

Notizie sui valori, espansioni, management alberghiero. HOTEL ... bedding, spesso offrono una qualità del sonno mi- ... tecnica, che deve essere sostituita. Le strutture turistico alberghiere posso essere composte da: ... in capo al gestore principale la responsabilità e la qualità dei servizi offerti dalla struttura alberghiera. Allegati. scheda tecnica residenze turistico alberghiere: File pdf - 23.31 KB ...

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Sofi Voighua

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Jessica Kolhmann

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