Ritorno alla natura. Balsamita. La forza degli antiossidanti fra tradizione ed era moderna.pdf

Ritorno alla natura. Balsamita. La forza degli antiossidanti fra tradizione ed era moderna PDF

Alba Ena, Manuela Nelli

È noto che luso di agenti antiossidanti di sintesi in campo alimentare produce sulla salute umana effetti negativi, per cui si è reso necessario e urgente ricercare i loro sostituti naturali in grado di inibire i fenomeni di degradazione determinati dai processi ossidativi che normalmente avvengono nelle sostanze. Un gran numero di piante aromatiche e medicinali contiene composti chimici che manifestano proprietà antiossidanti. Nativa dellOriente, la balsamita si ritrova naturalizzata dalle zone di piano a quelle montane dellEuropa meridionale. Essa potrebbe rivelarsi unimportante sorgente di composti utili alla medicina naturale, quali terpeni, carotenoidi, flavonoidi e acidi idrossicinnamici, il cui sinergismo potrebbe costituire la base per un maggiore sviluppo fitochimico e farmacologico di questa pianta aromatica. In questo contesto riscoprire e rivalutare la balsamita soprattutto per preparazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche potrebbe essere un buon punto di partenza per aiutare la scienza a prevenire alcune gravi patologie umane.

La bisaccia del Bigolaro è una rubrica non strutturata che tratta vari argomenti di ... o di un qualunque disturbo, provenienti dalla tradizione etnobotanica dei Colli. ... All'agarico vellutato vengono attribuite proprietà antiossidanti (neutralizzano i radicali ... I derivati erano usati nella cura della gonorrea e della dissenteria.

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8854837105 ISBN
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od umbrilàt da ombrello e ombrello dal lat. umbracuIum, cosa architettata per far ombra: non aveva riferimento alla pioggia); balsé, o da « bals », che è il setaccio (articolo, pure curato